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将零食选择权还给孩子!“健康中国行”公益食育课受欢迎!

2021-07-17 21:48 出处:人民教育网 www.hljnewsw.cn


小学生们爱吃的零食健康吗?如何科学选零食?食品标签怎么看?天然色素和人工色素有哪些优缺点?……7月15日下午,由北京市于若木慈善基金会与北京华彬文化基金会、中国营养餐产业协同创新平台主办的“健康中国行夏令营食育公益行动——食育课”在杭州西湖区兰里研学大本营首期开讲。食育课以《健康零食我作主》为主题,与小学生们共同探讨如何健康吃零食,帮助他们获得健康零食选择及终身健康的能力。

食育课别开生面的课程形式让孩子们热情高涨,在模拟超市情景下,他们根据食育课堂即时传授的营养知识来自主“采购”喜欢的零食,认真聆听食育老师通俗易懂、妙趣横生的讲解,并通过有趣的分组讨论及问答练习、易于操作的动手实验,真切认识到“高糖、高脂、高盐”零食对身体的危害,掌握通过食品标签四步法选择健康零食,懂得膳食宝塔对日常健康饮食的重要性,了解倡导的“三减三健”健康生活方式。

“好吃是好吃,但这种零食含有反式脂肪酸,绝对不能吃!”“高糖饮料,以后我要少喝、尽量不喝!”“多吃天然食物,少吃加工食品!”……食育课堂上,学生们深受触动,纷纷表态要把零食主动权、健康主动权掌握在自己手中,以实际行动践行健康饮食生活习惯!

课后,“健康中国行夏令营食育公益行动——食育课”项目组还赠送给每位学生一本经典绘本《盘中餐》,带大家一起响应国家号召,珍惜来之不易的每一粒粮食,杜绝浪费!

据北京市于若木慈善基金会副理事长陈奕璇介绍,2021年暑假期间,该公益行动将为兰里夏令营提供三期食育课课程支持,接下来7月29日、8月12日还将有精彩食育课在夏令营开讲。

据兰里研学大本营副总经理、兰里研学研究院院长占飞介绍,兰里研学大本营由西湖区国企运营,开发了中小学研学、周末亲子活动、冬夏令营、名人名企名校名镇等特色产品。在城市周边以千亩田园为基底,为孩子打造一片亲近自然、快乐成长的天地。

众所周知,我国中小学生的营养健康问题向来备受社会各界关注,学生营养不良、超重肥胖等问题突出,学生们挑食、爱吃零食、“三高”零食摄入过多等现状亟待改善。

虽然国家有关部门相继出台了《学校食品安全与营养健康管理规定》《校园食品安全守护行动方案(2020-2022年)》等,三令五申“中小学校内不得设置小卖部”,频频清查整顿学校周边“五毛食品”,但由于家庭及社会广泛缺乏正确的营养健康知识,学生们对健康饮食缺乏科学认知与获取渠道,因此在全社会推广普及营养健康知识,尤其加大对学生们的食育教育力度势在必行。

“关注食育,关爱青少年健康”是“健康中国行夏令营食育公益行动”的宗旨。为了向中小学生传播“合理膳食倡三减、良好习惯促三健”理念,他们请来资深食育教师,结合中小学生日常生活与教学实际,研发打造了系列丰富有趣、实践性强的食育课程。通过在全国各地进校园、进夏令营等活动,推进食育在中小学持续、深入开展,将科学营养健康知识精准传达给学生们,助力健康中国行动。

相信“健康中国行夏令营食育公益行动——食育课”这样的创新实践与先行探索,将为我国食育教育的进一步开展提供有益借鉴。



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